红色沃土，德乡仪陇

仪陇客家美食——水席宴通过仪陇客家人 民间厨师口口相传得以传承，至今已有近三百年的历史。全席共十二道菜，均用蒸、炖方式烹制而成。坨子肉简直是肥而不腻，必吃美食！

凤爪放在一个大坛子里盖上一层白纱布，刚买到都要烫嘴，趁热吃，嘴一抿肉就脱了骨，软糯入味满嘴卤香，一般的鸡爪在它面前都要抬不起头。

在仪陇一定要吃一吃方锅盔，里面夹着现拌的凉粉。方锅盔皮薄酥脆，还可以夹凉拌鸡丝、猪耳朵这些“高级硬菜”。

兔兔辣么可爱，怎么可以吃兔兔？仪陇人：不好意思，我专门吃兔兔。兔子面、手撕兔、兔肉干，兔子看了都要哭。专门做兔的哈哥集团就是从仪陇发的家。

仪陇还有个特产，叫“胭脂萝卜”。这种萝卜在四川境内唯仪陇独产，因为全身绯红，像化妆的胭脂而得名，获得国家地理标志产品保护。吃起来甜美生脆。它色泽红亮，入口清香、爽脆，而且盐水久泡不烂，是仪陇人们做泡菜必选的c位选手。